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眼下春季快要来临

ins上的美食蛋糕变成缤纷的色彩画面

清新得意,真是一片春光明媚呀,看了就让人感到舒服。

这些精致的蛋糕,全部是用杯子装起来,有玻璃杯与塑料杯,顾客付钱后就能将蛋糕杯子一同带走,感觉买蛋糕还送了一个杯子,瞬间觉得超值,这种(附加值)的销售策略值得借鉴!

杯子其实特别适合做蛋糕的容器,既不用抹面,也不用裱花,只需要将液体倒入或者做蛋糕片与酱料的间隔,就非常有食欲,重要的是颜值蹭蹭蹭往上涨,目光一下子就被吸引住

越到春季,温度越高,各种水果相继出现,五颜六色的色彩叫人舒服~

比如现在的草莓季,将草莓做成果冻装在蛋糕里,铺一层白色酸奶慕斯,娇艳可口

再比如四季都能吃到的芒果,装进杯子瞬间高级了很多!

装慕斯有一个绝佳的模具,就是杯子。同样是5寸的慕斯,你可以倒入一个5寸模具,也可以倒入4个杯子,这样一个5寸的蛋糕就可以分4分卖,非常适合闺蜜下午茶、公司宴会定制啊,赚钱还不是妥妥的。并且你无需担心脱模不好,吉利丁也可以少放,用被子完全没压力,这款可可巧克力慕斯&草莓慕斯,简单颜值又高,谁不想拿起勺子试试呀!

杯子的透明性也让它有了很多可塑性,可以将红柚、橙子或其他水果的切面贴在杯子上,视十分觉抢眼~

另外,在日本有一种非常流行的杯子蛋糕做法,就是慕斯果冻+水果,现在杯子底部装一层奶油慕斯或酸奶布丁,再放入青提子等水果,倒入饮料或预调酒,又一简单尤物诞生!

当然,你可以定制多钟口味,奇异果、蓝莓、橙子、草莓、车厘子等等

杯子蛋糕的应用远不止这,它也可以做真正的蛋糕杯,比如切两片蛋糕卷,插在杯子内,配以果肉、奶油,也同样令人食欲大增!

下面,我们一起来看看几十种不同的水果杯子蛋糕造型,做法其实跟你们平时一样,只是装的容器不一样而已哦!

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